山形の夏は冷やしラーメン

写真ではわかりにくいのですが、山形は夏　冷やし中華　では無く

冷たくしたスープが、入った、ラーメンが大人気です。

私　仙台に住んでいますが　仙台では見たことが有りません。でも山形市内のラーメンを出しているお店は、大体　夏は、冷やしラーメンが有ります。

氷が入っていたりします。全国的にもめずらし〜そうです。

仙台は夏といえば冷やし中華かな？？　私は冷やし中華が好きですが

ラーメンのタレが冷たい？？なんか　別の食べ物のような気がして山形にいっても冷やしラーメンはあまり食べません。

暑くても　あったかいラーメンを食べる。（汗をかきながら）

また　山形では冷たい味噌汁もあるんですよ。私の実家　最上地方で食べるのです。（想像つきます〜）

昨日　日本の最高気温が岐阜県と埼玉県で４０．９度になりましたが　今までは山形市４０．８度が最高気温

そんな暑い夏の山形の人たちが考えた夏の冷やしラーメン。　凄いです。

日本人の食文化　バンザイ〜〜